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Dias, M. S. B.; Valerio, G. B. R.; Costa, T. C. S. da; Faccioli, A. de A. P.; Rodrigues, T. I.; Costa, S. M.; Arana, A. R. A.; Uliana, M. R. Ampliando O Valor Dos Ingredientes Regionais através Da Gastronomia: Um Impulso Para O Desenvolvimento Local. Desenv. Reg. deb. 2025, 15, 346-364. https://doi.org/10.24302/drd.v15.5368.