Coelho-Costa, E. R. Breves considerações Sobre Comida Local, Terroir, indicações geográficas E Turismo gastronômico. Desenv. Reg. deb. 2019, 9 (Ed. esp. 2), 262-293. https://doi.org/10.24302/drd.v9iEd. esp. 2.2497.