DIAS, Mariane Sato Baraldi; VALERIO, Gabriel Batezatti Rabelo; COSTA, Thalia Caroline Silva da; FACCIOLI, Aline de Almeida Porto; RODRIGUES, Tchiago Inague; COSTA, Sérgio Marques; ARANA, Alba Regina Azevedo; ULIANA, Maíra Rodrigues. Ampliando o valor dos ingredientes regionais através da gastronomia: um impulso para o desenvolvimento local. DRd - Desenvolvimento Regional em debate, [S. l.], v. 15, p. 346–364, 2025. DOI: 10.24302/drd.v15.5368. Disponível em: https://periodicos.unc.br/index.php/drd/article/view/5368. Acesso em: 27 jun. 2025.